חסה צמח חד שנתי או דו שנתי תלוי בזן החסה בעל עלים אכילים, יש מגוון זני חסה בצבעים שחור, אדום, סגול, חום בורד ו וירוק, עלי החסה במגוון גדלים וצורות, חלק מזנים החסה מרים בטעמם ניתן לנטרל חלק מהטעם המר בהכנה נכונה.
תנאי גידול:
כמעט שמש מלאה, מזג אוויר קריר
חסרונות:
פריחת החסה גורמת למרירות בעלים,
כמות אור במצב אופטימאלי:
כמות האור משפיעה על הפריחה ככל שהפריחה תתעכב כך תוכלו להנות יותר מעלי החסה, בחורף יש לתת שמש מלאה בקיץ רצוי להגיע לצל 80% מפנה-צפוני יכול לספק שמש מספקת לחסה מבלי להקדים את הפריחה
מידע על הצמח
תאריך מומלץ לשתילה:
ספמבר עד מרץ ניתן לשתול כל השנה וגם מומלץ יש לשים דגש על השתילה שמותאמת לזן שגדלתם
כל הזמן על מנת להנות מהעלים
גודל הצמח:
עד 50 ס"מ בהתאם לזן ולתנאים
פריחה
תאריך פריחה:
הפריחה מתרחשת כשהחסה מקבלת מספיק מנות שמש או מסיימת את חייה,
פרח החסה בגווני הכחול סגול, ה
פרח גורם לעלי החסה להיות מרירים, ברגע שעמוד הפריחה החל לגדול ניתן לגזום אותו אם לא גזמתם בזמן ואיחרתם העלי חסה יהיו מרים וכבר לא ממש אכילים, לא לגזום את עמוד הפריחה אם הוא כבר גדול פספסתם את המועד שמרו אותו לאיסוף זרעים
דילול פריחה:
רק בהתחלה להוריד את גבעול הפריחה
זריעה
זריעה - כללי:
זריעת החסה יחסית קלה, יש לשים את הזרעים ביעד שבחרתם להשקות באופן מסודר
תאריך זריעה:
אפשר לזרוע כל השנה במידה ואתם יכולים לספק לחסה את התנאים הנדרשים, אם תזרעו בחודשים החמים תדרשו לספק לצמח הגנה מפני השמש, חודשי שתילה מומלץ של חסה אוקטובר-נובמבר
מרחק בזריעה:
1-5 ס"מ להעביר את החסה מומלץ כשבוע עד חודש לאחר הנביטה
זני הצמח
זן 1:
חסה שחורה black lettuce - חסה בעלת עלים שחורים גדולים יחסית מזכירה בצורת העלים חסה ערבית
זן 2:
חסה זוקריני Zuccherina lettuce - עלים קטנים ירוקים מעוגלים אין לה צורה של חסה סטנדרטית
זן 3:
חסה מרלו - merlot lettuce חסה בעלת עלים סגולים כהים קצוות העלים ג
ליים חסה מרשימה ביופיה
זן 4:
חסה אלון מלכותי - Royal Oak Leaf - עלים קטנים ירוקים משונצים, טעמה חזק וקצת מריר
זן 5:
חסה כרמינה - Lettuce Canasta Carminia - בעלת עלים ירוקים עם קצוות אדומים חומים אחת החסות היותר מוצלחות לפי טעמי
זן 6:
חסה המלכה מאי - lettuce May Queen - חסה רק בחלק העילון של העלים המרכזיים ניהיה אדמדם בקצוות
זן 7:
חסה איי פריז - lettuce Paris Island - חסה גבוה ויפה בעלת עלים ירוקים עם חלק תחתון לבן
זן 8:
חסה מפרשים אדומים Lettuce Red Sails עלים אדומים בהירים משולבים עם ירוק, טעם מריר עדין.
הזן המומלץ ביותר:
כל החסות שאינן ברשימה זו מומלצות: חסה ערבית, חסה אמריקאית חסה מסולסלת ירוקה, חסה מסולסלת אדומה, אלו זנים שאני לא ממליץ זני חסה אלו מוכרים ביותר וניתן לרכוש אותם בסופר, אפשר לגדל את אחד מהם רק כדי שיהיה חסה טריה כל הזמן לא מעבר
עלים
איך גוזמים נכון:
ניתן לקטוף את החסה בשתי צורות:
גיזום כשהעלה מוכן או
גיזום כשהחסה מוכנה, מכיוון שאנו לא מתכוונים למכור את החסה עדיף לגזום את החסה כשהעלה מוכן ולא לחכות לכל הצמח מי יודע איזה חרקים יספיקו לאכול את החסה לפנינו
מידע על העלים:
עלים במגוון צורות גדלים וצבעים, צורות, מעוגלים, משונצים מסולסלים, אליפסה ועוד... גדלים 5- 50 ס"מ, צבעים שחור, אדום, סגול, חום ב
ורד ו וירוק ועוד...
האם כדאי לגדל?:
חסה מומלץ לגדל את הזנים שלא ניתן לרכוש בסופר על מנת לגוות את המטבח הקיים
אם אהבת טעמו של הפרי מומלץ לגדל:
עולש, אורוגולה,
מיזונה
