ארטישוק

ארטישוק גידול - צמח רב שנתי בעל עלים ירוקים כסופים אשר אוכלים את פרחיו, ארטישוק מומלץ לשתול רחוק מעצים וצמחים כיוון שהוא סובל מתחרות ויש לאוורר את הקרקע לפני השתילה. בשנה הראשונה מומלץ לדלל את הפרחים ואם זה מזרעים אפילו יכול להיות שבשנתיים הראשונות צריך לדלל את הפריחה, כל צמח ארטישוק מייצר פרח ארטישוק אחד גדול ועוד מספר קטנים, קוטפים כשהפרח מתחיל להיפתח, בארטישוק אוכלים את קצוות העלים ואת לב הפרח.

רכישה דרך משתלת אורגניקו היא תרומה: 
מוצרים למכירה: 
מידע על הצמח: 

תנאי גידול אורגני לארטישוק:
הרבה דישון, קרקע חומצית, חיפוי קרקע.

איך משיגים ארטישוק לגידול אורגני:
שורש/שתיל/זרעים.

חסרונות בגידול ארטישוק:
צמח רגיש.

תנאי השקיה בגידול ארטישוק:
השקיה בינונית עד מרובה.

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול ארטישוק:
שמש כמעט מלאה.

תאריך מומלץ לשתילת ארטישוק:
ניתן לשתול כל השנה.

מזיקים לצמח הארטישוק:
בצעירותם חלזונות תוקפים ויכולים להרוג את הצמח.

האם כדאי לקנות זן מורכב של ארטישוק:
לא.

תאריך גיזום לארטישוק: 
לאחר הפריחה.

גיזום לארטישוק:
ברגע שהצמח סיים לפרוח יש להוריד את הצמח ולתת לצמחים החדשים לגדול. במידה ולא התפתחו שתילים חדשים יש להמתין עד שיצאו שתילים חדשים.

גודל הצמח ארטישוק:
1.5  מ' לגובה, 1 מ' לרוחב.

קצב גדילה בארטישוק:
 1-3 שנים.

אפשר לגדל ארטישוק בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל ארטישוק בבית:
לא

אפשר לגדל ארטישוק גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח: 

תאריך פריחה לארטישוק:
אביב-קיץ (מאי-אוגוסט).

האבקה לארטישוק מתבצעת ע"י:
דבורים, חיפושיות.

מידע כללי על פרח הארטישוק:
פרח גדול בעל עלי כותרת עם קצוות בשרניים ולב פרח הוא בשרני.

דילול פריחת הארטישוק:
במידה והצמח אינו מספיק חזק יש להוריד את הפריחה ובמקומה ייצמחו פריחות חדשות.

גידול מזרעים: 

זריעה של ארטישוק:
לא מומלץ לזרוע, עדיף פקעות.

שמירת זרעי ארטישוק עד הזריעה:
מקום יבש וחשוך.

תאריך זריעה של ארטישוק:
חורף (פברואר-מרץ, עם עדיפות למרץ).

מרחק זריעה בארטישוק:
1 מ'.

עומק זריעת הארטישוק:
1-2 ס"מ.

תנאי זריעת הארטישוק:
קרקע לחה וחצי צל.

השקיית זרעי ארטישוק:
השקיה בינונית+.

זמן נביטה לארטישוק:
2-3 שבועות.

תנאי הנבט ארטישוק?
חצי צל, לחות.

עלים למאכל: 

תאריך קטיפת עלי הארטישוק:
כל השנה מומלץ לא כשיש פרחים

גיזום עלים נכון בארטישוק:
גיזום בבסיס הצמח, אוכלים רק את החלק הבשרני

מידע על עלי ארטישוק:
עלים בשרניים משוננים בקצוות

שימוש בעלי ארטישוק:
מבושלים

עונת פריחה: 
שימושים קולינרים: 
צבע הפרח: 
חלק הנוי בצמח: 
שימושי הצמח: 
מהירות גדילת הצמח: 
צמחים דומים: 
סוף: 

ארטישוק בלטינית:
Cynara scolymus

ארטישוק באנגלית:
Artichoke

שמות נוספים לארטישוק:
קנרס

האם כדאי לגדל ארטישוק:
אפשר לגדל אם יש מקום בגינתכם.

אם הנך אוהב/ת ארטישוק מומלץ לגדל:
ארטישוק ירושלמי

רבייה וגטטיבית: 

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית בארטישוק:
פיצול פקעות שורש.

תאריך רביה וגטטיבית לגידול ארטישוק:
סוף חורף-אביב.

משך זמן צמיחת שורשים בגידול רבייה וגטטיבית בארטישוק:
3-7 שבועות.

דרך הטיפול בגידול רבייה וגטטיבית בארטישוק:
להשקות סדיר, קרקע מנוקזת.

Image: 
צמח הארטישוק, ארטישוק, artichoke