קולרד

קולרד גידול - צמח חד שנתי עד רב שנתי בהתאם לזן, המוכר גם בשם קולרד ירוק. קולרד הוא צמח ממשפחת הכרובים אשר החלק האכיל הוא העלה. צורת העלים אובלית, מרקם העלים הוא רך ועדין עד קשה בהתאם לזן והשימושים בהתאם. עלי קולרד לרוב חלקים קיימים גם זנים גליים וגבשושים. העלים כהים לרוב בצבע ירוק עד ירוק כהה לפעמים גם בצבע סגול, בשונה מהכרוב לא מתפתח ראש, במזג אוויר ממוזג העלים טעמים יותר. בארץ יש טעות ולא תמיד יודעים להבדיל בין קולרד לקייל.

רכישה דרך משתלת אורגניקו היא תרומה: 
מוצרים למכירה: 
מידע על הצמח: 

תנאי גידול אורגני לקולרד:
קרקע מאווררת

איך משיגים קולרד לגידול אורגני:
שתיל, ייחור, זרעים

חסרונות בגידול קולרד:
בחום העלים הופכים למרירים

תנאי השקיה בגידול קולרד:
השקיה בנונית+, בעונה החמה יש לתגבר השקיה

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול קולרד:
בחורף: כמעט שמש מלאה, בקיץ: חצי צל, גדל לאט יותר אבל פחות מריר ואף יכול לגדול בצל

תאריך מומלץ לשתילת קולרד:
אביב / סוף הקיץ / סתיו

מזיקים לצמח הקולרד:
חום

האם כדאי לקנות זן מורכב של קולרד:
עץ קולרד מומלץ לייחר ולא לזרוע

תאריך גיזום לקולרד: 
כל השנה

גיזום לקולרד:
עלים זקנים וחלשים

גודל הצמח קולרד:
0.1-2 מ'

קצב גדילה בקולרד:
גדילה מהירה / בינונית, בהתאם לזן

אפשר לגדל קולרד בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל קולרד בבית:
כן, אם הרבה אור

אפשר לגדל קולרד גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח: 

תאריך פריחה לקולרד:
קיץ

האבקה לקולרד מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הקולרד:
פרחים צהובים הגדלים על עמודי פריחה

דילול פריחת הקולרד:
מומלץ לדלל זני קולרד רב שנתיים אחרת הצמח נחלש

זני הצמח: 

עץ קולרד – זן מעוצה של קולרד המופיע בשני גווני עלים, ירוק וסגול, קשה להשיגו כיוון שניתן לגדלו רק מייחורים.
קולרד מנצח - Champion Collards – עלים כהים, אובלים, בעלי גבעול לבן, אורך חיי מדף יחסית ארוך.
קולרד נבואי– Collard Vates – עלים עדינים בהירים רכים, עמיד בחום ובקור.
קולרד ג'ורג'יה - - עלים ירוקים-תכולים, רכים, עדינים ועסיסיים, הגבעול פחות אכיל.

גידול מזרעים: 

זריעה של קולרד:
לא את כל זני הקולרד ניתן לזרוע, בגלל שבחלקם הצמח לא זהה לצמח האם

שמירת זרעי קולרד עד הזריעה:
קריר, חשוך ויבש

תאריך זריעה של קולרד:
סתיו / חורף (ספטמבר – מרץ)

מרחק זריעה בקולרד:
15 ס"מ +

עומק זריעת הקולרד:
0.5-0.7 ס"מ

תנאי זריעת הקולרד:
קרקע לחה, בעונות החמות 75% צל

השקיית זרעי קולרד:
סבירה

זמן נביטה לקולרד:
5-20 ימים

תנאי הנבט קולרד?
קרקע לחה

האם זרעי קולרד דורשים הכמנה?
לא

עלים למאכל: 

תאריך קטיפת עלי הקולרד:
ניתן לקטוף כל השנה אבל איכות העלים טובה יותר בחורף ובסתיו

גיזום עלים נכון בקולרד:
קרוב לגזע מבלי לפגוע, רצוי עלים בוגרים יחסית, אבל לא זקנים

מידע על עלי קולרד:
עלים גדולים, ירוקים אפרפרים, העלים יכולים להיות חמצמים, עגולים עד אובלים

שימוש בעלי קולרד:
סלט, בישול, ממולא, מטוגן ועוד.

חלק האכיל בצמח: 
עונת פריחה: 
צבע הפרח: 
חלק הנוי בצמח: 
מהירות גדילת הצמח: 
צמחים דומים: 
סוף: 

קולרד בלטינית:
Brassica oleracea convar. acephala

קולרד באנגלית:
Collard greens

שמות נוספים לקולרד:
קולארד, קייל

האם כדאי לגדל קולרד:
מומלץ לגדל בגלל שהוא אינו קיים כמעט בחנויות ועדיף לגידול על פני ירוקים אחרים שנמצאים בחנויות

אם הינך אוהב/ת קולרד מומלץ לגדל:
קייל, כרוב, ברוקולי, כרוב סיני

רבייה וגטטיבית: 

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית בקולרד:
ייחורים

תאריך רביה וגטטיבית לגידול קולרד:
סתיו, אביב

משך זמן צמיחת שורשים בגידול רבייה וגטטיבית בקולרד:
2-5 שבועות כל עוד הצמח נשאר ירוק אז הכל בסדר

דרך הטיפול בגידול רבייה וגטטיבית בקולרד:
מומלץ להשתמש בחומר השרשה ולשים את הענף בקרקע במקום מוצל

ניתן לקנות את היבול