זעפרן

זעפרן גידול - זעפרן הוא צמח פקעת רב שנתי, ממשפחת האירוסים, המשמש כתבלין הידוע גם בשמו כרכום תרבותי. לרוב זעפרן מתייחס לתבלין עצמו ולא לצמח. זעפרן נכנס לתרדמת קיץ, עליו מחטניים ופרחו גדל ישירות מהפקעת. פרח הזעפרן הוא קטן וסגול, כאשר קצות עלי הכותרת בהירים והחלק המרכזי אף מגיע לצבע שחור, החלק התחתון הוא לבן. מפקעת אחת יכול לפרוח יותר מפרח אחד, ככל שהפקעת יותר בוגרת כך יהיו יותר פרחים. כל פרח מפיק כל שנה שלוש צלקות, שזה החלק בו משתמשים להפקת תבלין הזעפרן. צלקת הזעפרן היט התבלין הכי יקר שקיים, הצלקת רגישה לרוחות.

רכישה דרך משתלת אורגניקו היא תרומה: 
מוצרים למכירה: 
מידע על הצמח: 

תנאי גידול אורגני לזעפרן:
בקיץ מומלץ להוריד את ההשקיה כליל על מנת שהפקעת לא תירקב

איך משיגים זעפרן לגידול אורגני:
פקעות, שתיל

חסרונות בגידול זעפרן:
מניב יבול מועט

תנאי השקיה בגידול זעפרן:
השקיה מועטה- בקיץ לא להשקות בכלל או לאפסן את הפקעות או ליצור חלקה שאינה מושקת

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול זעפרן:
שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת זעפרן:
כל השנה, הוא יגדל בעונה

מזיקים לצמח הזעפרן:
רטיבות בקיץ

האם כדאי לקנות זן מורכב של זעפרן:
מומלץ לא לזרוע זעפרן, אלא פקעות או שתיל

תאריך גיזום לזעפרן: 
כל השנה

גיזום לזעפרן:
עלים מתים

גודל הצמח זעפרן:
5-15 ס"מ

קצב גדילה בזעפרן:
גדילה איטית

אפשר לגדל זעפרן בחקלאות פיראטית:
לא

אפשר לגדל זעפרן בבית:
כן

אפשר לגדל זעפרן גם בעציץ:
כן ואף מומלץ לגדלו בעציץ.

פריחת הצמח: 

תאריך פריחה לזעפרן:
סתיו (אוקטובר-נובמבר)

האבקה לזעפרן מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הזעפרן:
פרח סגול מרשים, בעל חמש צלקות אדומות

דילול פריחת הזעפרן:
רוחות וגשמים, לא להשקות על הפרח

שימוש בפרחי זעפרן:
תבלין (באבקנים)

חלק האכיל בצמח: 
עונת פריחה: 
שימושים קולינרים: 
צבע הפרח: 
עונת יבול: 
חלק הנוי בצמח: 
מהירות גדילת הצמח: 
עונת השתילה: 
תנאי השקיה: 
צמחים דומים: 
סוף: 

זעפרן בלטינית:
Crocus sativus Linnaeus

זעפרן באנגלית:
Saffron

שמות נוספים לזעפרן:
כרכום תרבותי

האם כדאי לגדל זעפרן:
בשל מחירו היקר מומלץ לגדל, יחסית קל לגידול אך לזכור שהתנובה היא קטנה.

אם הנך אוהב/ת זעפרן מומלץ לגדל:
כורכום

רבייה וגטטיבית: 

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית בזעפרן:
פיצול פקעות

תאריך רביה וגטטיבית לגידול זעפרן:
בסוף העונה

משך זמן צמיחת שורשים בגידול רבייה וגטטיבית בזעפרן:
בתחילת העונה

דרך הטיפול בגידול רבייה וגטטיבית בזעפרן:
לאחר התפתחות פקעת נוספת יש לחכות לבשלות הפקעת ואז מומלץ להפרידה.